隐形苹果蛋糕

            一直看着很多很多的苹果。。。。。在我的冰箱徘徊着，仿佛叫我。我说啊，“果酱就真的没法做了，因为小美进医院。”那么，只好研究点新食谱啦！其实在我们这儿，还算新吧？可是，在某些书籍上早已出现这样的食谱哦！我在自己的书库里，找到了做隐形蛋糕的食谱。。。。但许久未做，懒得出买材料。。。。就这样，我刚好有了材料。。。。。不错呗？？？？？试试看。。。。口感很绵密，我喜欢吃热的。。。。冷后，就不好吃了。所以，这还真的是我的第一次！

盈盈私房菜之隐形苹果蛋糕

上面是孩子无意撒错了糖。。。。。晕掉！

内部结构。。。。。。很好吃！（记得热吃！）

温馨提醒：苹果一定要切薄片哦。。。。。

材料如下：（6’寸圆形蛋糕烤模，可做2个。）

1．青苹果（小）-6个（任何苹果都可以。）

2．鸡蛋（C级）-4颗

3．幼糖-40克

4．香草精-几滴

5．鲜奶-200克

6．溶化牛油-40克

7．自发面粉-160克（筛过）

8．肉桂粉-10克

做法如下：

1．将烤模铺上烘焙纸，备用。

2．牛奶与幼糖放入搅拌机内，快速打发至起泡发白。

3．加入溶化牛油拌匀，再加入牛奶与香草精拌匀。

4．倒入过筛的自发面粉与肉桂粉，拌匀至无块状。

5．苹果洗净去皮、切成均匀的薄片，边切边放入面糊，使每片都均匀裹上面糊。将裹上面糊的苹果均匀平铺进模具，并抹平表面。

6．烤箱预热上下火160度烤35-40分钟。

8．出炉后，切片享用。