花开包菜卷

            自创自己的美味佳肴，是我这辈子想做的事。于是，婚后的我一直在完成每一道菜的食谱。希望有一天自己的梦想，也会随着努力而实现。没有人可以说，这是不切实际，但是我很努力。当一个连拿到都有问题的我，到现在的身轻自如，我也下了不少的苦工，做了不少的功课。

            以前老公常说，“你煮的菜，可以吃的吗？”；到现在，“你煮得很好吃噢！又是新的菜肴？”给了我很大的鼓励！虽然简单的话，有时候也不见得懂听，但是听到这样的话，会不会觉得很温馨？也许这样的温馨，让我更用心，不是吗？人生的不如意，只是一线之差。而我的人生？自己掌握。只要你愿意，有什么不可以的？随着年龄一天天增长，我们更不是要学习的更多吗？

            我喜欢用30分钟，做一道菜肴。而且，不需要把厨房弄得乱七八糟。但是，我很喜欢摆设的感觉。。。。。随心所欲的，摆设今天的心情。简单，而不花俏。看看以下作品吧？！

盈盈私房菜之花开包菜卷

材料如下（1人份）：

1．猪肉-1小片（以自己食量而定）

2．虾-2只

3．包菜-2片（大片）

4．青葱-2棵

5．枸杞-少许

调味料如下（1人份）：

1．蚝油-少许

2．麻油-少许

3．酱青-少许

4．胡椒粉-少许

5．蜀粉-少许

做法如下：

1．猪肉与虾切成碎状，加入酱青、胡椒粉、蜀粉与麻油，拌匀。放入冰箱腌至半个小时。

2．包菜切成片状，青葱切成粒状（1棵），另外1棵不需要切，备用。

3．将腌好的肉，放入青葱粒拌匀。

4．把切好的包菜摊开，放入肉碎。然后，用青葱绑好即可。

5．放入锅内蒸至5分钟，即可拿出里头的汤汁。

6．将汤汁放入另一个油锅内，然后加入少许的酱青、蚝油、胡椒粉、枸杞，拌匀。

7．放入少许的蜀粉水，让汤汁更浓稠与光滑。煮滚后，即可淋在蒸好的包菜卷上，即可享用。

            枸杞就是包菜卷的花朵，所以花开绝对没错。包菜卷终于开花了，你也可以试试看哦。。。。。也许，你的花开的还比我灿烂噢！