奥利奥小蛋糕

            奥利奥，奥利奥，奥利奥，什么来的？起初，我也在想。。。。。5，4，3，2，1，时间到！是大多数家中都有的点心，Oreo饼干啦！天啊，我家每月一定有个几包，因老公爱吃。最近，屠妖节关系，印度邻居就给我们送来了几包。头大的事，家中饼干堆积如山到难以想象。

            嗯，就在不知所措时，眼前有了蛋糕食谱。每次看见姐妹们用Oreo饼干来做威风、小蛋糕的，不然就试试看。反正，电脑荧幕也坏了，时间也多了。也许，找到更美好的一切。其实食谱是北海道蛋糕，但粗心的我忘了买淡奶油，就变成了小蛋糕。说真的，蛋糕体是一样，只是少了奶油做装饰罢了。

        不过，拿掉了奶油部分，我却加了Oreo饼干做点缀。当小蛋糕发起时，出现了一个很可爱的轮胎状。我家龙宝看了超喜欢，为了迎合他的喜欢，也迎合了我的口味，好香。

盈盈私房菜之奥利奥小蛋糕

材料如下：（本人的杯子蛋糕纸杯，可做14个。）

材料（A）如下：蛋黄面糊

1．蛋黄（C级）-4颗

2．糖粉-30克
3．粟米油-40克
4．鲜奶-40克
5．自发面粉-60克（筛过）
6．香草精- ½ 茶匙
7．Oreo饼干-2汤匙（内芯不要，只取饼干部分，压碎。）

材料（B）如下：蛋白霜

1．蛋白（C级）-4颗

2．砂糖-90克

材料（C）如下：蛋糕装饰

1．Oreo饼干-14片

做法如下：

1．材料（A）拌至幼滑。

2．材料（B）搅打至湿性发泡。然后，将蛋黄面糊（做法1）倒入，拌匀。
3．将Oreo饼干去芯，备用。
4．把拌匀好的蛋糕面糊倒入纸杯内至8分满，放上Oreo饼干，放入已预热的烤箱内。
5．烤箱以160度，约15-20分钟。然后，取出待凉。