其实真正的“糖渍番茄”,是要将番茄去皮先,才可以放入糖水腌制。可为了食谱更简易,我就把番茄换成了樱桃番茄。切好了,就直接腌制。腌制后的味道,相当不错,也很开胃哦!
盈盈私房菜之糖渍番茄

材料如下:(1个清洗干净后,无水的玻璃瓶。)
1.樱桃番茄-20颗
2.柠檬- ½ 粒3.细砂糖-2-3大匙
做法如下:
1.把樱桃番茄洗净后,切半,备用。
2.柠檬挤成汁,备用。3.以1层细砂糖,1层樱桃番茄,1层柠檬汁,摆列放入玻璃瓶内。
4.盖上瓶盖,然后放入冰箱内腌制大概5-7天。直到细砂糖自然溶解,即可享用。
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