既然说出口了,我也承认是吃好料。以前还有妈咪给我补身,现在累垮都被当死的。那么,就自己配一配、搭一搭,自然也成了自家膳食。要补嘛,还没吃到鱼。。。。刚好冰箱有块马鲛鱼,放药材煮一煮吧!
盈盈私房菜之药材马鲛鱼
材料如下:(2-3人份)
1.马鲛鱼-1块(大概500克左右。)
2.香菇-1朵3.无核红枣-2颗
4.枸杞-1小匙
5.当归-1小片
6.上汤-1大匙
调味料如下:
1.蚝油-适量
2.胡椒粉-适量3.五香粉-适量
做法如下:
1.香菇洗净后,去蒂头、切片,备用。
2.马鲛鱼洗净后,放入碗内。然后,将所有材料与调味料拌入,腌至10-15分钟。3.把腌好的鱼放入煮滚了水的锅内,蒸至15-20分钟即可。
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