香橙马鲛鱼

        每次看到马鲛鱼都会犹豫一下，担心买了回去又不知如何是好。结果，真的是“不知如何”的下场。以前喜欢想新食谱的我，现在为了孩子还在努力。我太累、太忙碌。最近，他病了让我更加头痛。除了，不想再想，还外加逃避。

            想了2天，。。。。。。因生病到没味觉。突然，看见冰箱里头有鲜橙，又刚好买了生姜。不知道为何姜片遇见了柠檬与鲜橙，真的是超好吃。不但没有生姜的辣味，反而带出了酸甜味。更有朋友说，“怀孕的女人，特爱吃酸甜。”可再次声明，我完全没有想要怀孕的冲动。。。。。请大家不要质疑！

盈盈私房菜之香橙马鲛鱼

材料如下：（2-3人份）

1．马鲛鱼-1块（大概500克左右。）

2．鲜橙-1粒
3．生姜-3小片
4．清水-1大匙

调味料如下：

1．蚝油-适量

2．胡椒粉-适量
3．冰糖-适量
4．粟米粉-适量
5．五香粉-适量

做法如下：

1．马鲛鱼洗净后，去骨、取肉。然后，用蚝油、胡椒粉、五香粉与粟米粉，放入冰箱腌至15-30分钟。

2．鲜橙取半粒榨成汁，另外半粒切片，备用。
3．将油锅烧热后，把马鲛鱼放入煎至半熟、捞起。
4．然后，把生姜放入热锅爆香，加入橙汁与橙片拌炒至滚起。
5．加入蚝油与冰糖，再次拌炒。如果觉得橙汁太过浓稠，可加入清水。
6．最后，将半熟的马鲛鱼回锅煮至熟透，酱汁收汁即可。