炸云吞

        今日主食，是秒杀的炸云吞。咬下去的那一刻，满满的肉汁与蔬菜汁流出。果然，有吃水饺的感觉。还有，很讨喜的咔咔咔的酥脆，更是一颗接着一颗。甚至，停不了口。可要记得，炸食还是不要吃得太多。

            学校假期已进入第3个星期，所以离开学的日子所剩无几。习惯了吵闹声，不知不觉下来的宁静，是否能接受？其实，我还真的不爱吵闹。如果让我选择，单身还是比较快活。

盈盈私房菜之炸云吞

材料如下：（2-4人份）

1．猪肉碎-100克左右

2．青葱-1小棵
3．红萝卜-1块
4．姜-2小片
5．香菇-1朵
6．云吞皮-30片（以包内陷的分量做标准，没法正确计算。）

调味料如下：

1．蚝油-适量

2．胡椒粉-适量
3．麻油-适量

做法如下：

1．猪肉碎加入蚝油、麻油与胡椒粉拌匀后，放入冰箱腌至1个小时以上。

2．把青葱、红萝卜、香菇与姜洗净后，各别去皮、去蒂头。然后，切成小粒状。
3．将腌好的猪肉碎从冰箱拿出，加入切好的青葱粒、红萝卜粒、香菇粒与姜粒，拌匀。
4．把馅料包进云吞皮内，然后放入热油锅里炸至金黄色，即可捞起。