自家炒粿条

          好多年没吃了。。。。。炒粿条。坦言，有了孩子后吃得比较健康。曾经喜欢吃同学爸爸炒的粿条，但因搬家而少吃。想念，一直想念。。。。。超想吃的味道。就这样，给自己炒了一盘不健康。惭愧，我还是给自己加了很多蔬菜。出炉的这一刻，好开心哦！寻找多年的味道，终于回来。可惜，少了鲜蛤与豆芽！

盈盈私房菜之自家炒粿条

材料如下：（1人份）

1．粿条-1把（以个人食量。。。。。）

2．菜心-1棵
3．蒜茸-1小匙
4．鸡蛋-1颗

调味料如下：

1．酱青-适量

2．酱油-适量
3．蚝油-适量
4．胡椒粉-适量

做法如下：

1．油锅烧热后，爆香蒜茸。然后，加入粿条拌炒。

2．加入酱青，炒匀至粿条金黄。
3．鸡蛋打成蛋液，加入拌炒。
4．加入酱油、蚝油与胡椒粉，炒匀。
5．最后，加入菜心拌炒至熟透即可。