黑芝麻汽水鸡蛋糕

            程程真的超爱自家的鸡蛋糕，就趁冰箱剩下仅有的2颗鸡蛋。。。。。把它们解决。不负众望，加了汽水后的鸡蛋糕更是松软。除了，它不会笑。对于我来说，笑容不重要。内涵，才是最重要。好吃的，让我们母子觉得不够吃。其实，内心真的不开心。不过，有了程程的信心与笑容，我坚持了。

盈盈私房菜之黑芝麻汽水鸡蛋糕

材料如下：（11CM的杯子纸托，可做6个。）

1．自发面粉-77克（过筛）

2．黑芝麻粉-5克
3．幼糖-75克
4．鸡蛋（C级）-2颗
5．汽水-2大匙（本人用Cream Soda。。。。）

做法如下：

1．鸡蛋打至起泡后，分次加入幼糖，打发至乳白色。

2．分次加入自发面粉与黑芝麻粉，拌匀。
3．加入汽水，再次拌匀。
4．倒入纸托内至9分满，放入已煮滚水的蒸锅内，蒸至15-20分钟即可。