金瓜西米露

            今日，我抱病上阵。原本打算做多点甜品，给家人朋友。。。。。。怎么知道教了孩子功课后，居然哑口语言。。。。。。虽说美善品已经帮我做了很多，但有心而力不足。没吃到金瓜西米露的朋友，给我点时间养病。。。。。。先分享食谱，谢谢你们的支持。

盈盈私房菜之金瓜西米露

西米露在哪里？在哪里？
 













在这里。。。。。在这里。。。。。。

材料如下：（4-5人份）

1．金瓜-350克

2．椰奶-200毫升
3．清水-300毫升（如喜欢奶味者，可将其分量改为鲜奶。）
4．鲜奶-500毫升
5．石蜂糖-100克（自行调整。。。。）
6．西米露-100克

做法如下：

1．金瓜去皮，切成小块备用。

2．把1500毫升的清水（不包括材料内）倒入美善品主锅内，放入网锅，以15分钟/ 100度/ 速度1煮至滚起。
3．清水煮滚后，以20分钟/ Varoma/ 速度4烹煮。从锅盖口倒入西米露搅拌一下，把速度转成速度1，放上蒸锅倒入金瓜块蒸熟。
4．取出网锅直接泡在冷水内备用，主锅的水倒掉。
5．把蒸熟的金瓜放入主锅，加入椰奶、清水、鲜奶与石蜂糖，以10分钟/ 80度/ 速度3烹煮。
6．倒出金瓜糊，加入西米露即可。