转眼间，我已经上了第四堂课。这次是真的去到了外国~法国，虽然老师用的是日本揉面技术。老师给予了我们最优质的享受，我们也得到了新的体验。来到了法国，当然得用一下他们当地产品~奶酪。在我们马来西亚，熟称为“乳酪”的。。。。听老师讲解，真的就如听故事。看到面包的名字就很好奇一问，干嘛那么长。。。。原来，今日的面包采用了卡蒙伯尔奶酪，就这样命名。这种奶酪出产于法国的一个乡村。。。。。Camembert。而Baton，指的是指挥棒。老师给予面包~Camembert
Cheese Baton。其实，还真的蛮像。如果没记错，法国也有种面包叫“长棍”。这个面包口感有点像加了料的，非常的香。在介绍另外一种奶酪，也出于法国~Brie
Cheese。家中的Camembert
Cheese刚好用完，我一时买不到，就用了这款Brie
Cheese。味道还真的很不错，不妨可以试试。。。。。
在这儿也提一下，因为这16堂面包课属于康恬老师的专利。我们是以付费的方式学习，所以只供分享心得，没分享食谱。我们在群组中发的照片，也有提起只供分享心得。为了让同学们得到更公平的待遇，通常付费食谱都一律不被公开。在此，也请要食谱的朋友们见谅。我在某个平台，给人骂自私，但试想想如是你的话，你会公开吗？希望有心者或有兴趣者，可找老师学习。
盈盈私房菜之卡蒙伯尔奶酪棒（第四课堂）
有质感的面包，加了全麦粉制作。。。。。
很有饱足感，一个我就吃得很开心。
采用了这款Mozzarella Cheese。。。。。
这款就是在分享时提到的Brie Cheese。。。
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