马铃薯橄榄面包披萨

             健康又不失风味的披萨，很浓郁的烤香味。懒人披萨的好处，就是不用做面团，又可以吃到很多的味道。早餐，简单又方便。一星期总有三天会做上，适合全家享用哦~

 

盈盈私房菜之马铃薯橄榄面包披萨

材料如下：（1人份）

 

1．马铃薯（小）-2个

2．彩豆（青豆、萝卜粒、玉米粒）- ½ 杯

3．黑橄榄-5颗

4．白面包-2片

5．马苏里拉芝士（Mozzarella Cheese）-适量

 

调味料如下：

 

1．蒜粉-适量

2．黑胡椒粉-适量

3．意大利香菜（Parsley）-适量

 

做法如下：

 

1．马铃薯去皮、洗净后，切小块放入蒸锅蒸至熟透。压成泥状，加入彩豆、蒜粉与黑胡椒粉拌匀。

2．黑橄榄切成小片，备用。

3．把白面包铺在烤盘上，放上马铃薯彩豆泥、黑橄榄与马苏里拉芝士。

4．预热烤箱200度，进烤箱烤10-20分钟至金黄色、熟透。

5．出炉后，撒上意大利香菜即可。