抹茶松软曲奇

            这次又要谢谢我们的“烘焙太太”。。。。。因为本人再次使用了他的食谱，可说是非常完美与成功。最近他发表的抹茶食谱，真的很合我心意。不是我喜欢抹茶食品，而是上次为了做榴莲蛋糕而买了一盒抹茶粉。。。。。。。但现在，还有剩下。抹茶粉没法使用过多，一次最多也只可放1茶匙。放了过多的抹茶粉，味道兼有苦涩。当然，喜欢抹茶苦涩的朋友，也可以放多些。今日的抹茶松软曲奇，成功的呈现。但吃了后，有些许的不喜欢。毕竟，正如我所说的苦涩味。不过，喜欢的朋友可以尝试看看。偷偷的在此分享，吃了两块曲奇后的感想。。。。。5分钟后，喉咙真的散发出清香。我终于了解喜欢的朋友为何那么喜欢，至于不喜欢也真的很不喜欢。建议再配上杯咖啡，不错哦！

            嗯，孩子放假对于妈咪们还真的是大挑战。说到了，这个开斋节假期真的是苦不堪言。话说，炜程弄坏了茶几。。。。。。哎哟，我越看越不顺眼。虽然我是多才多艺，但这次的杰作真是高难度。首先，要先量尺度。再来个借电锯动作，还外加油漆。。。。。。虽说你老妈曾经做过家具批发，但男人的粗活工，我还一点都不想做。粑粑拉拉杂杂的碎碎念，还真的是很烦。吝啬与入不付出的薪水，导致程程要承受被骂的厄运。先不说程程做错事的行为，他把责任全怪罪于孩子，就很不对。我也很不满意，他这样的责骂。至于程程的确有不对的地方，但也被我责骂了一顿。那么，我们做父母的就应该坚守自己要做的本份。

盈盈私房菜之抹茶松软曲奇（Matcha Soft Cookies）

材料如下：（以15-18克的均分，可做20-24片。）

1．自发面粉-150克

2．纯抹茶粉-15克
3．牛油（室温）-125克
4．幼糖-65克

做法如下：

1．自发面粉与纯抹茶粉一起过筛，拌匀。

2．将牛油与幼糖一起搅拌至蓬松。
3．加入混合好的粉类，混合均匀成为无粉粒的团状。
4．面团均分成15-18克左右的块状。每块在手心搓圆，间隔整齐排放在铺上烤纸的烤盘，用叉子稍微压扁。
5．放入预热烤箱以170度先烤5分钟，再把烤箱温度降低至150度，烤10-15分钟。
6．取出后，转移到凉网，等待完全凉透可密封保存。