娘惹棒爹意大利面

        记得上次贴了照片，却一直未将食谱放上。这次又再吃上了，所以就快快的写一写，好让食谱呈现。感觉这道菜是种另类，因它是娘惹+意大利风味的结合。虽说另类，但真的很绝配。有些朋友喜欢分享别人煮的菜肴，而我喜欢分享自己的创意菜肴。我觉得，自家做的料理才能满足自己的口福。

            照顾孩子的确是件累人的任务，想煮些好吃。。。。。。但因时间方面，又不太适合。除了靠一个好锅之外，也要有个好帮手的协助。如果没有，就另当别论。当然烹饪技巧也很重要，累积无数次的经验才能煮出美味的佳肴嘛！

盈盈私房菜之娘惹棒爹意大利面

材料如下：（2-3人份）

1．意大利面-1束

2．红萝卜-1条
3．马铃薯-4粒
4．排骨-300克
5．红葱头-1粒
6．椰浆-1包（200毫升）

调味料如下：

1．娘惹棒爹酱-1包

做法如下：

1．把红萝卜、马铃薯洗净后，去皮、切大块。

2．红葱头去皮，切碎；排骨洗净即可。
3．将油锅烧热后，加入红葱头爆香。然后，加入所有切好的材料，翻炒。
4．加入椰浆与调味料，炒匀。盖锅，焖至15-30分钟。
5．在焖至排骨时，将意大利面烫软即可。
6．把烫好的意大利面捞起，然后倒入煮好的配料即可。

* 注：在烹煮的过程中，如果发现酱料汤汁过浓，可加入少量的清水。