班兰可可蛋糕

           其实要遇见好的售货员，真的很难呗！话说，在10个月前买了这台德国小美之后，生活就多了份色彩。但售后服务真的很差强人意，后续的维修一等再等。虽然我和能谅解工作人员的辛劳，也请你们谅解顾客的需求。我的需求根本就不过分，只是希望你们能用最快的速度让我们消费者使用。我慢慢的进入正题啦！曾经考虑过，这台机器的价钱，因老板疼爱我、知道我有烘焙的习惯。。。。。。所以，大方的出手买给我。我很满意，他们的教导。在10个月后的今日，前个月不小心被雷打到。。。。。就打了电话要求他们来看看解决。。。。。结果一拖再拖，后来是有来拿！送回去之后，等了将近一个月送回来。我的结果。。。。。怎么开关那么奇怪？可我依然默默地承受，只要没什么大问题。。。。。我不会乱来。直到前天父亲节，为了给孩子与老公开心，要来做蛋糕。。。。。受不了那个一直掉出来的开关盖，还有很难关的程序。。。。。我投诉了。（售货员直到昨日才来检查，“是不是你把开关弄成这样？”）我很无奈的告诉他，“你有可能把等了一个月的物品弄坏了，再等一个月吗？我收到时，已经是这样。”人啊，是个奇怪的动物。。。。。

盈盈私房菜之班兰可可蛋糕

艺术的美妙。。。。。。

侧看的魅力。。。。。。

切开后的感觉。。。。。。

材料如下：（6’寸圆形蛋糕烤模，可做1个。）

1．自发面粉-90克

2．葡萄籽油-15克

3．幼糖-75克

4．鸡蛋（C级）-3颗

5．自制班兰精华液-20克

6．可可粉-15克

做法如下：

1．在圆形烤模铺上烘焙纸，备用。

2．把鸡蛋与幼糖放入搅拌机内，打发。

3．加入洞口倒入自发面粉、葡萄籽油与班兰精华液拌匀。

4．把面糊分为两份，一份班兰味，一份加入可可粉成可可味。

5．把两种面糊轮流倒入模具里，用牙签做出自己要地图案。

6．放入已滚了水的蒸锅内，全程大火蒸15-20分钟。

美善品做法如下：

1．在圆形烤模铺上烘焙纸，备用。

2．主锅放入蝴蝶棒，将鸡蛋与幼糖倒入主锅内打发，以15分钟/ 40度/ 速度3.5。

3．设定10秒/ 速度1.5，再设定10秒/ 速度1.5/ 反转，从MC洞口倒入自发面粉、葡萄籽油与班兰精华液拌匀。

4．把面糊分为两份，一份班兰味，一份加入可可粉成可可味。

5．把两种面糊轮流倒入模具里，用牙签做出自己要地图案，放入蒸锅内。

6．主锅内洗净后，倒入700克的滚水，以Varoma/ 速度3/ 6分钟蒸熟。