果酱芝士猪猪面包

             其实，朋友真的有很多种。。。。。有些无话不说，有些无言以对。。。。。可是，不知在哪个时候、哪个地点。。。。。也不需要了解，就与他结交。不知道他从哪个星球搬过来，成为了我的邻居。。。。。一个月总是喜欢乱按对方家的门铃，每天没话说的把食物往人家家里塞。。。。。但很温馨！我要说，谢谢你。转眼间，8年。。。。。孩子从抱着一直看着。。。。。那种不知如何形容对方的心情。在他说，“10月1日是我的生日。。。。。”我心里在想，每年的他都带着惊喜给我。。。。。。要不今年我来点特别！结果，我把面包当蛋糕送给他。。。。。虽然，7早8早把人吵醒。。。。。对不起啦！最辛苦的。。。。。还被孩子吵，要做两个一模一样的。。。。Ok，我完全没意见！

 

盈盈私房菜之果酱芝士猪猪面包

这次粉红猪做得很棒哦。。。。。。

 

里头的风味。。。。。很棒哦！朋友的没塞入果酱，怕失败哦！

 

材料如下：（面团大小自行分配，可做8个。）

 

材料（A）：粉红面团

 

1．牛奶-180克

2．糖粉-50克

3．酵母粉-10克

4．高筋面粉-260克

5．低筋面粉-30克（我用自发面粉替代。）

6．草莓粉-20克

7．海盐- ¼ 匙

8．牛油-30克

 

材料（B）：果酱芝士馅料 & 表层

 

1．车达芝士片- 2片

2．自制苹果橘子果酱-8小匙（不再重复食谱，请自行查找之前上载。）

3．牛奶+蛋液-适量

4．火腿片-1片

5．黑芝麻-适量

 

做法如下：

 

做法（A）&（B）：果酱芝士猪猪面包

 

1．牛奶、糖粉与酵母粉放入美善品主锅内，以1分钟/ 37度/ 速度1（激活酵母。）

2．加入高筋面粉、低筋面粉、草莓粉与海盐入主锅内，以3分钟揉面键，揉好后取出面团。（海盐与酵母是不可直接接触。如果没有以上料理机，可用自行的机器搅拌面团。）

3．牛油入主锅后，启动2分钟揉面键。揉好后，取出发酵40分钟。

4．取出面团，平均切分为8个小面团，整形、滚圆后，松弛10分钟。

5．把芝士片切成 ¼片与苹果橘子果酱，包入松弛后的面团内，整形、封口滚成圆，放入纸托内，再次发酵40-60分钟。

6．拿几个圆形模型在火腿片上压出鼻子、眼睛、耳朵等五官。

7．预热烤箱150度，把发酵好的面团取出，放上已压出五官的火腿片，抹上牛奶蛋液，放上黑芝麻眼珠。进烤箱，烘15-20分钟。