咖喱排骨

            很久没出去吃些特别的东西，想吃就要自己动手。老公是个不懂浪漫又吝啬的人，所以很少会带我出去吃。他除了觉得麻烦之外，也不懂得享受。而我，却是一个很懂得享受的人。为了慰劳自己，就拿老公的钱去做好吃的。

            就因自己爱吃，所以选起材料时，更是很“猫”。买起材料，都一定选择最好的。我也相信，好的材料，才能煮出好的味道。事实也证明了，我所说的。

            想念咖喱的美味，那么要用怎样的材料呢？记得有一道名为“咖喱排骨”吗？我脑袋突然冒出这个哦，那么就煮这个。。。。。。

盈盈私房菜之咖喱排骨

材料如下：（2-3人份）

1．排骨-300克

2．洋葱（大）-1粒

3．蒜头（大）-1粒

4．马铃薯（小）-4粒

5．红萝卜-2条

6．意大利香菜（Parsley）-适量

7．椰浆-200毫升

8．清水-2小碗（500毫升）

调味料如下：

1．Singlong肉类咖喱酱料-1包（120克）

做法如下：

1．排骨洗净后，切成大块，备用。

2．洋葱去皮，切碎；蒜头去皮，拍烂，备用。

3．马铃薯与红萝卜去皮，切大块，备用。

4．首先，把切好的洋葱与蒜头放入油锅内，爆香。

5．加入意大利香菜，咖喱酱料与椰浆，拌炒均匀。

6．然后，加入清水拌匀。

7．将切好的马铃薯、红萝卜，连同排骨放入万能锅内，再次炒匀。

8．最后，盖上锅盖，焖至1个半小时以上，即可。