盈盈私房菜之水果芝士牛油蛋糕
这次冰箱的水果比较多样化。。。。。。
内部结果很好噢。。。。。
材料如下:(21 X 21 X 4CM正方形蛋糕烤模,可做1个。)
1.牛油(室温软化)-40克
2.奶油奶酪(Cream Cheese)(室温软化)-60克
3.鸡蛋(C级)-3颗
4.自发面粉-220克(筛过)
5.苏打粉(Baking
Soda)-1茶匙(没放)
6.幼糖-125克
7.香草精- ¼ 茶匙
8.鲜奶-50毫升
9.罐头黄桃子(Peaches
In Syrup)-随意
10.青葡萄-随意
11.蓝莓-随意
12.糖粉-随意(装饰)
做法如下:
1.将烤模铺上烘焙纸;把罐头黄桃子切小片,备用。
2.牛油、奶油奶酪与幼糖放入搅拌机内,打发至乳白色。
3.然后,分次加入鸡蛋拌匀。
4.倒入过筛的自发面粉、苏打粉、鲜奶与香草精,拌匀至无块状。
5.倒入面糊进烤模,铺平、轻巧几下,铺上桃子、蓝莓与葡萄,即可。
6.烤箱预热上下火150度烤15-20分钟。
7.出炉后直接脱模放凉,撒上糖粉作装饰。
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