水果芝士牛油蛋糕

        有时真的很难忍受，那种“没当一回事的人”的态度。怀疑自己的生活，是不是因他的出现而打乱？可是，我相信没有不可能的结合。看见冰箱有一堆不知何来的水果，一气之下把它们给清一些。每次都再没人解决的情况下，而给我送进烘炉。哪怕别人说我“浪费”，丢掉不是更浪费？

盈盈私房菜之水果芝士牛油蛋糕

这次冰箱的水果比较多样化。。。。。。

内部结果很好噢。。。。。

材料如下：（21 X 21 X 4CM正方形蛋糕烤模，可做1个。）

1．牛油（室温软化）-40克

2．奶油奶酪（Cream Cheese）（室温软化）-60克

3．鸡蛋（C级）-3颗

4．自发面粉-220克（筛过）

5．苏打粉（Baking Soda）-1茶匙（没放）

6．幼糖-125克

7．香草精- ¼ 茶匙

8．鲜奶-50毫升

9．罐头黄桃子（Peaches In Syrup）-随意

10．青葡萄-随意

11．蓝莓-随意

12．糖粉-随意（装饰）

做法如下：

1．将烤模铺上烘焙纸；把罐头黄桃子切小片，备用。

2．牛油、奶油奶酪与幼糖放入搅拌机内，打发至乳白色。

3．然后，分次加入鸡蛋拌匀。

4．倒入过筛的自发面粉、苏打粉、鲜奶与香草精，拌匀至无块状。

5．倒入面糊进烤模，铺平、轻巧几下，铺上桃子、蓝莓与葡萄，即可。

6．烤箱预热上下火150度烤15-20分钟。

7．出炉后直接脱模放凉，撒上糖粉作装饰。