杂锦炒风干面

            就是那么无聊的说，我爱很漂亮的食物。第一，我要的视觉；再来，是味觉。所以，每一份便当都要求完美。在我的人生，拥有着不完美。。。。。那种破镜难圆的裂痕，。。。。。其实，我不希望在自己的菜肴出现。便当盒的美味，取决于那份做的爱心。当你打开的那刻，看到的不是食物，而是烹煮的热忱与爱。而吃在口里的感觉，包含着自己所要表达的爱。哪怕吃的人，不再爱你。。。。。。可问心无愧。

盈盈私房菜之杂锦炒风干面

材料如下：（1人份）

材料（A）：杂锦炒风干面

1．风干面-1片

2．香菇（干）-1朵

3．火腿片- ½ 片

4．红萝卜- ¼ 条

5．清水-适量

材料（B）：长豆煎蛋 + 樱桃番茄

1．樱桃番茄-4颗

2．长豆- ½ 条

3．鸡蛋-1颗

调味料如下：

1．黑酱油-适量

2．蚝油-适量

3．胡椒粉-适量

4．自制香菇粉-适量

做法如下：

做法（A）：杂锦炒风干面

1．香菇洗净后，浸泡于水中至软，连同火腿片各别切丝。

2．红萝卜去皮、洗净，切丝。

3．风干面预先用热水汆烫至软，沥干水分。

4．油锅烧热后，将香菇、红萝卜与火腿丝下锅爆香。

5．加入风干面与黑酱油、蚝油、胡椒粉，再次翻炒至熟透。如发现太干，这时可加入清水，翻炒。

做法（B）：长豆煎蛋 + 樱桃番茄 + 结合

1．长豆洗净后，切粒状；樱桃番茄洗净后，用热水稍微汆烫，备用。

2．油锅烧热后，将长豆与香菇粉下锅爆炒至熟透。

3．把鸡蛋打散，倒入已炒了长豆的锅内，煎至金黄色。

4．然后，把杂锦潮风干面、长豆煎蛋与樱桃番茄放入便当盒内，即可。