肉骨茶

             最近的疫情，让我的生活走得特别的严峻。虽然家人都平安，但心里来得还是特别的压力。躲在家里的我们，是不是想为家人做些什么？对于我来说，食物是疗愈伤口的一切。可不是每次都想得到很多的食谱，这次就采用了同学家的产品来做出好喝的汤品。疑问着，“口说无凭怎呢说好吃？”于是，我买了、试了，真的很好喝。懒人包的确很适合，忙碌的我。。。。。

 

盈盈私房菜之肉骨茶

一锅煮。。。。。。我忘了买排骨，所以用鸡腿！

5星师傅的新加坡肉骨茶包。。。。。。。

新食材。。。。鸡油菇。煮出来后，汤真的多了一番风味。

 

材料如下：（4-5人份）

 

1．鸡腿 / 排骨-500克

2．喜松菇-1包

3．鸡油菇（干）-1把

4．玻璃生菜- ½ 个

5．海鲜豆腐（现成）-6个

6．枸杞-适量

7．清水-1500毫升

8．蒜头-1粒

9．五星师傅新加坡肉骨茶汤包-1包

 

调味料如下：

 

1．冰糖-适量

2．麻油-适量

 

做法如下：

 

1． 鸡腿或是排骨放在锅内煎至金黄色，捞起。

2．放入蒜头与喜松菇爆炒，然后把剩余的材料全部放入锅内。

3．盖锅煮至1小时，加入冰糖与麻油，再煮至几分钟即可。