薯耳焖鸡

            忙于给龙宝复习功课，所以写食谱的时间变少了。虽照片已上传于面子书，但食谱却要几天后才写好。在此，很谢谢朋友们的体谅与支持。为了拥有提高自身效率，唯有安排好自己的时间。

            龙宝开学了，时间也比较充裕一些。我来填补食谱哦！今日介绍的是妈咪味道的菜肴，还真的很下饭。薯耳的意思，就是马铃薯与黑木耳。。。。。。不要想得太遥远。。。。。有个小小建议，如果家中有砂锅，可用砂锅来焖煮，更有风味哦！

盈盈私房菜之薯耳焖鸡

材料如下：（2-3人份）

1．樱花鸡- ½ 只

2．马铃薯-3粒
3．黑木耳-4-5朵（喜欢的话，可放多。）
4．香菇-3朵
5．枸杞-1小匙
6．清水-1小碗

调味料如下：

1．蚝油-适量

2．胡椒粉-适量
3．黑酱油-适量
4．冰糖-5颗

做法如下：

1．樱花鸡洗净后，去皮、切大块，备用。

2．马铃薯去皮后，连同黑木耳、香菇一起洗净，切大块。
3．将油锅烧热后，把所有切好的材料放入锅内翻炒。
4．然后，加入所有调味料与枸杞，炒匀。
5．倒入清水炒匀，盖上锅盖焖至20-30分钟即可。