2015年6月24日星期三

芒果奶香燕菜果冻

            为了小叮当果冻模型,而买了燕菜果冻粉。买了接近两个星期,还不知道要做什么口味。突然想起曾经喝过的低脂芒果牛奶,心血来潮就想试试看哦!最近材料供应应该不会短缺,因开斋节就快来临。。。。。走着,走着,。。。。。。除了买芒果牛奶之外,也看到了椰果粒。想必放在果冻内,口感应该也很不错。

            天气的酷热,吃上一杯冷冰冰的果冻,还真的挺凉快。再加上,那个甜滋滋的味道。。。。。。。嗯,来到了夏威夷的感觉。不对,是幻觉啦!所以,也别太在意。话不多说,分享食谱给大家吧。。。。。。

盈盈私房菜之芒果奶香燕菜果冻
             












材料如下:(小玻璃瓶,可做12个。)

材料(A):芒果奶香味

1Jele-A燕菜果冻粉(原味)-1包(90克)
2.芒果牛奶-400毫升(本人用的是Pokka低脂、低糖健康牛奶。)
3.冰糖-适量(可不放)
4.黄色素-1滴(可不放)

材料(B):椰果糖水味

1Jele-A燕菜果冻粉(原味)-1包(90克)
2.椰果粒(罐头,整粒状)-400毫升(重量为糖水,椰果粒随意。)

做法如下:

做法(A):芒果奶香味

1.将材料(A)倒入锅内煮滚,一边烹煮一边搅拌,滚至2-3分钟熄火。
2.把芒果奶香味的燕菜果冻水,轻倒入已准备好的模型内,等待凝结,即可。

做法(B):椰果糖水味

1.将材料(B)倒入锅内煮滚,一边烹煮一边搅拌,滚至2-3分钟熄火。除了,椰果粒。
2.把椰果粒摆入已半凝固的,芒果奶香味燕菜果冻模型内。然后,把煮好的燕菜果冻水轻倒入已准备好的模型内,等待凝结,即可。

注:当倒入第二层时,必须确保第一层已半凝固状态。最后,才放入冰箱内让它完全凝固。

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