葱烧玉米起司面包

            做面包真的很疗伤，怎么说呢？其实当你吃到很成功的面包时，心情是超好的。当然，亲手制作也必须承受失败的创伤。毕竟，我们不是很专业的烘焙师，只是能有50分就算不错了。更何况，出乎意料的80分，程程的赞赏，超开心的！

            每一次的学习，总会带着不同的感觉。今年，孩子6岁了。转眼间，也该为下来的时间做准备。2018年还蛮充实，连老板都察觉到。我学到了将人生中的不可能，变成可能。不要一直坐着等待，勇往向前。就如做面包，不是越做越好吗？孩子不但能吃到健康的面包，而且还可培养亲子关系哦！这次真的完美呈现，秒杀的面包食谱。

盈盈私房菜之葱烧玉米起司面包

跟上次一样？内有乾坤哦。。。。。

 

超好吃到。。。。。没话说。。。。。

材料如下：（面团大小自行分配，可做8个。）

材料（A）如下：面包

1．鲜奶-180克

2．糖粉-50克
3．酵母粉-10克
4．高筋面粉-270克
5．低筋面粉-30克（我用自发面粉替代。）
6．海盐- ¼ 匙
7．牛油-30克
8．蛋液-适量
9．帕马森乳酪（Parmesan Cheese）-适量

材料（B）如下：内陷

1．玉米粒-60克

2．起司片-4片（对半切成8片。）
3．青葱-1把（切成小粒。。。。）
4．海盐-适量
5．胡椒粉-适量

做法如下：

1．鲜奶、糖粉、酵母粉、高筋面粉、低筋面粉与海盐放入美善品主锅内，以2分钟揉面键，揉好后取出面团。（海盐与酵母是不可直接接触。如果没有以上料理机，可用自行的机器搅拌面团。）

2．牛油入主锅后，启动2分钟揉面键，投入分块面团。揉好后，取出发酵1小时。
3．平均切分为8个小面团，滚圆后松弛10分钟。
4．将海盐与胡椒粉，加入玉米粒与青葱内拌匀。
5．包入乳酪片与拌好的内陷，把收口封紧，再发酵40-60分钟。
6．预热烤箱150度，抹蛋液与撒上帕马森乳酪后进烤箱，20-25分钟。