药膳排骨汤

            好久没煮汤品了，冰箱的药材。。。。。。嘿嘿！我突然很想喝一碗热腾腾的肉骨茶，可找不到自己口味的药材包。我是比较喜欢喝浓郁一点，带点干苦味。就这样，我没法找到。

            想喝是没有原因和理由，那就煮啦！可我又懒惰啦。。。。。就看一下自家有什么材料。结果，东凑西凑够煮一碗给自己当午餐啦。。。。。

盈盈私房菜之药膳排骨汤

材料如下：（1人份）

1．排骨-150克

2．当归-1小片
3．枸杞-1小匙
4．红枣（无核）-4颗
5．金针菇- ½ 包
6．香菇-4朵
7．清水-1大碗

调味料如下：

1．蚝油-适量

2．麻油-适量
3．胡椒粉-适量

做法如下：

1．排骨用热水汆汤，备用。

2．金针菇切除根部，洗净即可；香菇洗净后，去除蒂头。
3．将锅烧热后，倒入麻油，然后加入所有的材料稍微略炒。
4．加入清水与所有调味料，炒匀。转小火，煮至1个小以上，即可。