豆苗沙拉层

            很想找个人诉苦，因自己走得很累。很想停下脚步，但自己却不由自主地走。很想放弃生活，可自己却放不下唯一的孩子。人生的苦闷，真的要何去何从？醉了，只会让时间走得更快。睡了，只会让事情无法解决。死了，只会让亲人伤心欲绝。生活，到底要怎样的度过？

            今日的无聊，让我想做一道简单又有颜色的料理。我喜欢沙拉的美味，刚好冰箱还有罐美乃滋，就简单做个健康沙拉吧！唉，话也说得最少的一次。

盈盈私房菜之豆苗沙拉层

材料如下：（1人份）

1．豆苗- 1小把

2．鸡蛋-1粒
3．马铃薯-1粒
4．樱桃番茄-6-10粒
5．意大利香菜（Parsley）-适量

调味料如下：

1．日式美奶滋-1大匙

2．麻油-适量

做法如下：

1．豆苗洗净后，用加了麻油的热水汆烫一下。然后浸泡于冷水当中，备用。

2．鸡蛋打散，煎成蛋皮。
3．马铃薯去皮后，切成小块，撒上意大利香菜拿去蒸至熟透。
4．樱桃番茄洗净后，切成小块。然后加入美奶滋拌匀。
5．将所有弄好的材料，以层次的方式摆在盘上，即可。