香橙乳酪小蛋糕

            昨天带了一袋香橙回家，好开心哦！榨果汁喝就有点多，而且橙皮丢了也很可惜。至于炜程的病也刚好，还有点咳嗽，所以就不适合喝了。说真的，要说服我们家的宝贝不要喝，那只有不可能的任务。那么，就要麻烦妈咪自己像办法！
                                                                                                               
            准备好了吗？GO。。。。。。准备好的材料，把两粒香橙变成蛋糕！这样哦，宝贝就不会吃过多了。。。。嘿，做一个变化多多的妈咪吧！妈咪在削橙皮时，因宝贝的不小心而刮到了。。。。。程程看到妈咪的手流血，还心疼哦！好了，蛋糕食谱在此，自己改变哦。。。。。出炉后的成果，好香哦！

盈盈私房菜之香橙乳酪小蛋糕

材料如下：（本人的杯子蛋糕纸杯，可做12个。）

材料（A）如下：蛋黄面糊

1．蛋黄（A级）-2颗

2．糖粉-15克
3．牛油-20克（本人用植物油替代。）
4．橙汁（现榨）-20克
5．自发面粉-30克（筛过）
6．香草精- ½ 茶匙
7．橙皮丝-适量（大概1粒橙的分量。）

材料（B）如下：蛋白霜

1．蛋白（A级）-2颗

2．糖粉-45克

材料（C）如下：蛋糕装饰

1．乳酪- ½ 片（切成小片。）

2．橙皮丝-适量（大概1粒橙的分量。）

做法如下：

1．将所有材料（A）拌至幼滑。

2．材料（B）搅打至湿性发泡。然后，将蛋黄面糊（做法1）倒入，拌匀。
3．把拌匀好的蛋糕面糊倒入纸杯内至8分满，放上些许的橙皮丝与乳酪片。放入已预热的烤箱内。
4．烤箱以160度，约15-20分钟。然后，取出待凉。