酸甜鱼柳片

            嘿嘿，好久没吃到开胃菜了。于是，煮点开胃小菜。打开冰箱发现，自己一直未煮的鱼柳片。不想煮炸鱼柳片，因为燥热。。。。。。但是，不吃买来又浪费，就这样它无端端的，成了我的主角。主角找到了，当然要找些配角。啊，灯笼椒也剩下一粒。。。。。。。后来，在看见柳橙，是妈妈送给我做蛋糕用的。可是，后来又放在那里。。。。。。筹一筹，够了。

            那天出去，买了一包酸甜酱。原本打算做酸甜豆干包，结果给我做了酸甜鱼柳片！伤脑筋，我有得出去买一包了！但是，这个酸甜酱不是很酸哦。。。。所以，本人建议，可以加点柠檬汁，或是柳橙汁，真得很不错的！

盈盈私房菜之酸甜鱼柳片

材料如下（2人份）：

1．鱼柳片-2片（本人用的是现成鱼柳片，可自行制作。）

2．柳橙-1粒
3．灯笼椒（青）-1粒
4．生菜-5片

调味料如下（2人份）：

1．食油-少许

2．酸甜酱-1包
3．橙汁-少许（本人拿以上半粒柳橙，来自制柳橙汁。）
4．糖-少许

做法如下：

1．将灯笼椒与柳橙（半粒）切成丁状，备用。

2．然后，烧热油锅，倒入少许的食油，加入鱼柳片。将鱼柳片煎至金黄色即熟透，即可捞起。
3．加入灯笼椒与柳橙丁，炒至几分钟。倒入酸甜酱，炒匀。
4．然后，加入少许的糖与柳橙汁，煮至浓稠，即可。
5．将生菜与鱼柳片摆入盘上，倒入炒好的酸甜材料，即可享用。