火龙果威风

            一直没时间吃的红肉火龙果，今天终于在我的巧手之下，开包了！火龙果的价值，人人皆知！价钱贵到惊人！这次的榴莲之旅，阿姨也送给我们这粒火龙果！而且，还是红肉的。

            火龙果的营养价值，也是超棒的！有看过营养价值的人都知道，火龙果有助于减低血糖哦！所以，多吃水果有益无害的。这次拿了一点点的火龙果，做出了新口味的威风！其实，拿来做蛋糕是有点浪费的哦！因为它真的太好吃了，不过就一点点啦！

            哦，做出来的威风感言！。。。。。。“我很开心，这次的火龙果威风，真的很威风！很成功！希望自己能再接再厉！”做出来的成品，很成功！但是，为了健康原因，威风不是很甜啰！如果爱吃甜食的人，可自行再加糖！当然，做威风的糖分也要恰当，不然威风是发不起来的哦！

盈盈私房菜之火龙果威风

材料如下：（1个4寸威风的份量）

材料（A）:

1．蛋黄-2个

2．火龙果肉（红）-40克
3．柠檬汁-1大匙
4．牛油-20克
5．砂糖-20克
6．自发面粉-40克

材料（B）：

1．蛋白-2个

2．砂糖-40克

做法如下：

1．将火龙果与打柠檬汁压烂成泥状，备用。

2．把牛油、砂糖与火龙果泥隔水加热至牛油溶化，乘热加入筛过的自发面粉，搅拌均匀。
3．再慢慢加入蛋黄，搅拌均匀。
4．蛋白与砂糖打至湿性发泡。
5．把蛋白霜分三次加入蛋黄面糊里面，搅拌均匀。
6．以150度烘烤20分钟，即可。
7．这个蛋糕最重要的秘诀，就是从制作蛋黄面糊一直到加入蛋白霜，温度都还是温温的。所以，动作要快哦！