苹果果酱

            煮着果酱，心里一直想。。。。。为何现在的人都那么自私？甚至，礼让精神都没有。那几分钟的时间，大家除了抱着“管你去死”的心理外，是不是也该给孩子做个好榜样？人生就只有匆忙度过？其实，我还真的不明白。今日，就有个莫名其妙的印度妇女，走了出来指着我们破口大骂。他的字字有词说我们阻碍交通，最后一句更骂我们华人“Bodoh”。应该这样的表明，“如果你可以用同样的心情与道理看待别人，那么今日的你也不会那样生气。”也许停在路中间的妈妈们是不对，但就那么几分钟的时间让他们载了孩子。。。。还真的没什么。看着他去向校方投诉的表情，我的心里很无奈。苹果果酱煮好的那刻，尝着丰收的喜悦。

盈盈私房菜之苹果果酱

那酸甜甜的苹果果酱，很开胃哦。。。。。
 

















自制的，果然很健康！

材料如下：（2个清洗干净后，无水的玻璃瓶（小）。）

1．苹果-620克（去皮与内芯后的净重，红或青苹果都无所谓。）

2．柠檬汁-20克（大概半个。。。）
3．柠檬皮丝-适量
4．石蜂糖-185克（可用任何糖替代。。。）
5．香草精-1滴（没放）

做法如下：

1．柠檬挤成汁，备用。

2．将苹果去皮、去芯后，切成小块状与柠檬汁、柠檬皮丝混合放入搅拌机打烂。
3．开火等锅稍微热后，加入刚弄好的苹果柠檬汁与香草精，一起烹煮。
4．烹煮时，将火炉转至小火。然后，不停的搅拌。搅拌的当儿，也不时地把石蜂糖加入，拌匀。
5．所有材料加入后，必须一直搅拌，煮至浓稠状即可。烹煮过程时间：大概15-30分钟左右。

美善品的做法如下：

1．苹果去皮与内芯，切小块放入主锅内，以10秒/ 速度5打碎。

2．加入柠檬汁、石蜂糖、香草精与柠檬皮丝，以30分钟/ Varoma/ 速度1/ 反转烹煮。不需要盖上量杯盖，让水分蒸发。
3．倒入瓶内，待凉盖上瓶盖放入冰箱保存。