金瓜腊肠双米炒饭

            其实不敢尝试八宝粥或饭的朋友，不妨可吃两种先啦！但营养丰富的米饭，也要喝足够的清水哦！这是第2次想吃饱足感的午餐，就提早煮饭。为了能让饭更颗颗分明，只好把饭待凉再煮。知道用隔夜饭比较好，我是喜欢当日饭菜。。。。。所以，隔夜饭之类很少出现。今日加了少量的黑糯米，为了试看口感。对于孩子的身体，以防他不能负担。母子的午餐，看到紫紫的颜色。。。。。很开胃哦！

盈盈私房菜之金瓜腊肠双米炒饭

多一餐营养，但放了不营养的腊肠。。。。。。
 

















我家公子超爱的炒饭。。。。。

材料如下：（1-2人份）

1．腊肠-1条

2．金瓜-1小块（随个人，如喜欢可自行增加分量。）
3．红凤菜-1小棵
4．黑糯米-1大匙
5．白米- ½ 杯

调味料如下：

1．酱青-适量

2．胡椒粉-适量
3．麻油-适量

做法如下：

1．腊肠去除肠衣，切片。

2．红凤菜洗净后，取叶部分、切碎；金瓜去皮，切粒状。
3．黑糯米预先浸泡于水中过夜，然后与白米煮成米饭，待凉。
4．锅子烧热后，加入麻油与切好的腊肠与金瓜拌炒、爆香。
5．加入煮好的黑糯白米饭与红凤菜，拌炒至材料完全熟透。
6．最后，加入胡椒粉与酱青翻炒，即可。