凤梨炒饭+水煮蛋与西兰花

            喜欢尝试新食谱，这次趁着冰箱有凤梨，就来个凤梨炒饭。这绝对是小孩版的食谱，比较健康。泰式的重口味，而我的是清淡带香。为了程程更好，就加了些配菜。也许，有意做便当盒的可试试。。。。

盈盈私房菜之凤梨炒饭+水煮蛋与西兰花

美丽的便当。。。。。
 













放在碗内的感觉。。。。。

材料如下：（1-2人份）

材料（A）：水煮蛋与西兰花

1．西兰花-1小颗

2．鸡蛋-2颗

做法如下：

1．西兰花洗净后，切成小块，放入热水汆烫。

2．把鸡蛋放入水中，煮至10-15分钟至熟。捞起，拔掉蛋壳即可。

材料（B）：凤梨炒饭

1．白米- ¼ 杯

2．清水- ½ 杯
3．凤梨-1小片
4．蟹肉棒-2条
5．香菜-1小棵
6．葡萄干-适量

调味料如下：

1．黄姜粉-适量

2．麻油-适量
3．蚝油-适量

做法如下：

1．白米洗净后，连同清水倒入饭锅内煮至白米饭。

2．凤梨、蟹肉棒与香菜，各别切成粒状，备用。
3．烧热锅后，加入麻油与黄姜粉，放入白米饭拌炒均匀。
4．加入凤梨、蟹肉棒粒与蚝油，拌炒。
5．最后加入香菜与葡萄干，炒匀即可。