玉米鲜奶燕

            要如何开启今日的心情？像这道甜品一样的忽冷忽热？说真的，很复杂。有时真的不明白，是别人的固执影响了我，还是我影响了别人？可对我来说，我还真的觉得是别人问题。

            对于食材的选择，我特别的挑剔，因我家小孩是属于敏感体质。可遇见了一个固执的人，始终任由孩子的乱吃。结果敏感发作，全身起红点。当孩子大吵大闹时，身为另一半的他，除了视而不见。其实我该谢谢他，让我看清楚他的一切。我终于了解了你的自私，看见你愚昧。

盈盈私房菜之玉米鲜奶燕

材料如下（3-4人份）：

材料（A）：玉米味

1．燕菜条- ½ 包（10克）

2．玉米（罐头，整粒状）-3-4大匙
3．石蜂糖-1小块
4．黄糖-1大匙
5．班兰叶-1小棵
6．清水-400毫升
7．玉米水-250毫升（使用玉米罐头的糖水，即可。）

材料（B）：鲜奶味

1．燕菜条- ½ 包（10克）

2．石蜂糖-1小块
3．黄糖-1大匙
4．班兰叶-1小棵
5．清水-250毫升
6．牛奶-400毫升

做法如下：

做法（A）：玉米味

1．把班兰叶洗净、切短、轻捶，备用。

2．然后，把所有的材料放入锅内，除了玉米。转中火持续搅拌20分钟，直到煮滚。
3．将玉米摆入模型内。然后，把煮好的燕菜水取出，轻倒入已准备好的模型内，等待凝结，即可。

做法（B）：鲜奶味

1．把班兰叶洗净、切短、轻捶，备用。

2．然后，把所有的材料放入锅内。转中火持续搅拌20分钟，直到煮滚。
3．然后，把煮好的燕菜水取出，轻倒入已准备好的模型内，等待凝结，即可。

注：以一层玉米味的燕菜水，一层鲜奶味的燕菜水倒入模型内，把燕菜水倒完为止。当倒入第二层时，必须确保第一层已半凝固状态。最后，才放入冰箱内让它完全凝固。