班兰发糕

        做发糕就如买鞋子一样，买到不合脚的，怎么穿都是咬脚。每次做发糕，都没一次开口笑。。。。。这次居然笑得那么开心，还那么好吃哦！证明缘份到了，不可以勉强。找了很多食谱，每个食谱都试了。。。。。不开口笑的，都是硬到不行。因为昨日是初一，视频上到处都是“发糕”的踪影。。。。。无意让我发现到，也许该试一试。早上5点30分，我做出了最满意的一次。而且，好吃到不行。

盈盈私房菜之班兰发糕

全体照。。。。。11CM杯纸蛋糕的尺寸。。。。。。除了3个是微笑！
 













软哦，很赞。。。。。。
 













有缘与你相遇。。。。。。
 

















这就是我做的“班兰发糕”。。。。。。

材料如下：（11CM杯子纸托，可做11个。）

1．自发面粉-250克（我用BlueKey的。。。。。。）

2．发粉（Baking Powder）-1小匙
3．幼糖-150克
4．鸡蛋（C级）-1颗
5．清水-200毫升
6．牛油-50克
7．班兰叶-6片
8．有机黑芝麻-适量（点缀）

做法如下：

1．在杯子蛋糕烤模铺上杯子纸托，备用。

2．清水与班兰叶放入搅拌机内搅拌，过滤取汁。
3．牛油隔水炖煮溶化后，加入幼糖与班兰汁，再煮至幼糖溶化，待凉。
4．加入鸡蛋、自发面粉与发粉，拌匀。
5．倒入纸托至9分满。
6．放入已滚了水的蒸锅内，全程大火蒸15-20分钟。
7．取出后，放上黑芝麻作为点缀，即可。