盈盈私房菜之可可发糕
第二次,发。。。。。发。。。。发。。。。。
超开心的。。。。。。
材料如下:(11CM杯子纸托,可做11个。)
1.自发面粉-250克(我用BlueKey的。。。。。。)
2.发粉(Baking Powder)-1小匙3.可可粉-15克
4.幼糖-150克
5.鸡蛋(C级)-1颗
6.清水-200毫升
7.牛油-50克
做法如下:
1.在杯子蛋糕烤模铺上杯子纸托,备用。
2.牛油隔水炖煮溶化后,加入幼糖与清水,再煮至幼糖溶化,待凉。3.加入鸡蛋、自发面粉、发粉与可可粉,拌匀。
4.倒入纸托至9分满。
5.放入已滚了水的蒸锅内,全程大火蒸15-20分钟。
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