葡萄干饼干

            假厉害的我，把剩下的葡萄干拿来做饼干。出来的效果，样貌不是很好看。原因是自个儿的贪心，放了过多的葡萄干。。。。。。至于口感，太好吃了！连不吃葡萄干的程程，也赞好噢！这次只有不够吃的份。。。。。。。

            新品不是很成功，所以要一再改良食谱。但很开心是感动的好吃，只是建议葡萄干要放少一些。不然，饼干会爆裂哦！

盈盈私房菜之葡萄干饼干

材料如下：（本人的圆形饼模，可做19-20片。）

1．牛油-75克

2．糖粉-60克
3．牛奶-15克
4．葡萄干-80克
5．低筋面粉-150克
（以普通面粉：玉米淀粉 @ 4：1的比率，就是120克：30克。）
6．发粉-5克

做法如下：

1．牛油室温软化，加入糖粉，打发至发白。

2．分3次加入牛奶，搅拌至完全融化，才加入下一次。
3．筛入低筋面粉与发粉，揉成面团。
4．加入葡萄干，揉匀。
5．然后，用面棍擀至5mm，压出所要的形状。（本人用圆形饼模。）
6．放在已铺好烤纸的烤盘上，烤箱预热150度，烤10-15分钟至饼干周边金黄色即可。