2019年7月30日星期二

黑芝麻糊

            第一次煮黑芝麻糊,那种很复杂的工序。但因小美的出现,放我变得轻松一些。更让我勇于尝试,面对黑芝麻糊的味道。它也让我不必站在火炉旁,挨着热。爱心泛滥,又给大家做了一堆。喝了营养多多,相信真心的对待。长久的情谊,就如一碗黑芝麻糊,二合为一。

盈盈私房菜之黑芝麻糊













请不要歧视它的黑哦。。。。。
 

















我用了有机黑芝麻。。。。。

材料如下:(4-5人份)

1.有机黑芝麻(炒过)-100
2.黑糯米-50
3.糯米-50
4.清水-1000毫升
5.石蜂糖-60
6.无核红枣-3

做法如下:

1.糯米与黑糯米洗净后,用材料中200毫升的清水浸泡隔夜。
2.把浸泡好的糯米、黑糯米与浸泡的水,连同所有材料放入美善品主锅内。
3.然后,以25分钟/ 100/ 速度2.5烹煮。(如果用万能锅的话,必须煮上1小时以上。)
4.再以5分钟/ 速度6-8打磨至滑顺。

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