香卤凤爪

            想要吃或煮的食材，我一定买不到。就喜欢用平常心，结果买到啦！吃了知己做的卤凤爪，没妈妈的味道。我实在很不爽，就一直寻找“凤爪”的半成品。曾经看过妈妈炸凤爪的辛苦样子，就不想再重复这样的动作。于是，在超市找到了炸好的凤爪。。。。。。只要自己拿去卤，超方便的。。。。给很多赞哦！

盈盈私房菜之香卤凤爪

材料如下：（2-3人份）

1．炸鸡脚（现成）-10只

2．香菇（干）-5朵

3．姜片-5片

4．蒜头-1大粒

5．清水-2大碗

6．当归-2片

7．枸杞-1茶匙

8．党参-2颗

调味料如下：

1．花雕酒-适量

2．蚝油-适量

3．冰糖-适量

4．黑酱油-适量

5．五香粉-1茶匙

做法如下：

1．香菇浸泡于水中至软，然后切半；蒜头与姜片各自拍烂，备用。

2．油锅烧热后，放入香菇、蒜头与姜片爆香。

3．加入炸鸡脚翻炒，然后放入当归、枸杞与党参，再次翻炒。

4．放入所有的调味料与清水，炒匀后，盖锅焖至2-3小时即可。