班兰酸柑杯子蛋糕

            补货啦，我真的是爱死你。。。。因为去了两家商场，所以买了两盒不同牌子的自发面粉。回到家也不知要干吗，于是给孩子做上小蛋糕。它并不精致。但却很古早味。记得那天做得酸柑杯子蛋糕吗？这次我更加了那天用剩下的班兰精华液。。。。

盈盈私房菜之班兰酸柑杯子蛋糕

有牛油的香味。。。。。。

内部组织，很不错哦！

材料如下：（5CM杯子蛋糕的纸托，可做15个。）

1．鸡蛋（C级）-4颗

2．幼糖-120克

3．酸柑皮茸- ½ 茶匙

4．自发面粉-120克（筛过）

5．酸柑汁-1茶匙

6．自制班兰精华液-4汤匙

7．牛油-50克

做法如下：

1．将烤模铺上杯子蛋糕纸托，备用。

2．牛油隔水溶化，待凉。

3．鸡蛋与幼糖放入搅拌机内，打发至乳白色。

4．倒入已过筛的自发面粉与酸柑皮茸，拌匀至无块状。

5．把酸柑汁、班兰精华液与溶化牛油拌匀后，分次加入面糊内拌匀。

6．倒入面糊进铺了纸托的烤馍，铺平、轻巧几下。

7．烤箱预热上下火180度烤15分钟。