干贝炒饭+蜜糖黄姜鸡

            干粮暴涨，很久没宠我家龙宝。难得看到干贝就想买来煮汤，结果变成炒饭。豪华到不行的便当，让别人羡慕不已的妈咪。但认真地说来，我是个很凶的虎妈。要求很多的妈咪，可也给孩子很多。我从不快乐里生活，当然希望给孩子快乐。哇！打开的那刻。。。。。她好开心，连忙道谢。

盈盈私房菜之干贝炒饭 + 蜜糖黄姜鸡

材料如下：（1人份）

材料（A）：干贝炒饭

1．白米- ¼ 杯

2．清水- ¼ 杯

3．干贝（小）-5颗

4．杂锦蔬菜（青豆、萝卜、玉米）-1大匙

5．酱青-适量

6．胡椒粉-适量

7．麻油-适量

材料（B）：蜜糖黄姜鸡 + 西兰花

1．鸡扒-1块

2．黄姜粉- ½ 小匙

3．咖喱粉- ¼ 小匙

4．蜜糖-1小匙

5．意大利香菜-适量

6．西兰花-1小棵

做法如下：

做法（A）：干贝炒饭

1．干贝预先浸泡于水中至软，然后拔丝，备用。

2．白米洗净后，连同清水放入万能锅内，煮至白米饭。

3．将油锅烧热，放入干贝与杂锦蔬菜爆炒。

4．加入白米饭炒匀，锅边撒上酱青。

5．加入胡椒粉与麻油拌炒，即可。

做法（B）：蜜糖黄姜鸡 + 西兰花 + 结合

1．鸡扒洗净、确保没有骨头后，加入黄姜粉、咖喱粉与蜜糖拌匀，放入冰箱腌至1-2小时以上。

2．油锅烧热后，将腌好的鸡扒放入平底锅煎至熟透。

3．西兰花洗净后，切小块，用清水汆烫至熟透。

4．然后，把干贝炒饭、蜜糖黄姜鸡与西兰花放入便当盒内，撒上意大利香菜即可。