盈盈私房菜之时蔬炒米粉+自制午餐肉
材料如下:(1人份)
材料(A):时蔬炒米粉
1.米粉(干)-1片
2.包菜- ¼ 粒
3.香菇(干)-1朵
4.红萝卜- ¼ 条
5.清水-适量
材料(B):自制午餐肉
1.自制午餐肉-2片
* 注:自制午餐肉的食谱,请参考之前部落格的页面。http://joycerecipe.blogspot.com/2020/08/blog-post_45.html
调味料如下:
1.麻油-适量
2.自制香菇粉-适量
做法如下:
做法(A):时蔬炒米粉
1.米粉浸泡于水中至软,捞起沥干水分。
2.香菇也浸泡于水中至软,然后切片。
3.包菜与红萝卜洗净后,各别切成丝状。
4.油锅烧热后,将香菇、包菜与红萝卜丝下锅爆香。然后,加入米粉拌炒。
5.加入麻油与自制香菇粉,炒匀。
6.这时如果米粉太干,可加入适量的清水,盖锅焖至收汁即可。
做法(B):自制午餐肉 + 结合
1.油锅烧热后,将切好的午餐肉放入,煎至金黄色。
2.然后,把时蔬炒米粉与自制午餐肉放入便当盒内,即可。
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